Посетителей ресторанов сети Добро (DOBRAW) ожидает огромный выбор смузи, фрешей, милкшейков на растительном молоке, освежающих супов, салатов, а также полезная пицца, буррито, бургеры, суши, паста, лазанья, хинкалии, десерты.

Концепция сыроедческой кухни DOBRAW состоит в том, чтобы сохранить пользу растительных продуктов и их первозданный вкус. В блюда не входят продукты животного происхождения, консерванты, усилители вкуса и аромата. Ингредиенты не подвергаются тепловой обработке выше 40°С, а срок хранения готовых блюд не превышает 5 часов, поэтому наслаждение едой «здесь и сейчас» – это главный принцип работы DOBRAW

«Уникальность нашей кухни в том, что ни один компонент блюда не проходит привычной тепловой обработки, т.е. мы не жарим, не варим, не парим, а лишь смешиваем ингредиенты так, что воссоздаём знакомые всем нам вкусы блюд национальной кухни разных стран мира, на 100% сохраняя и раскрывая природную пользу каждого продукта» – говорит один из основателей DOBRAW Ольга Лебедева.

Кондитеры DOBRAW создают неповторимые авторские десерты: пирожные, конфеты и мороженое, в составе которых нет молока, яиц, сахара, ароматизаторов и консервирующих добавок.

Проект DOBRAW был запущен среди друзей-единомышленников здорового питания и осознанного образа жизни в Таиланде на острове Koh Samui в 2018 году, 8 февраля 2020 года ему исполнилось 3 года.


Проект развивается стремительно:

→ В начале 2019 года команда DOBRAW открыла сервис доставки полезных сыроедческих блюд в Москве, стали принимать заказы для выездных мероприятий. Заказать доставку можно и сейчас

→ Весной 2019 в Санкт-Петербурге в ТК «Сенная» открылось первое кафе бренда в России.

→ В конце 2019 в Москве DOBRAW открылся в ТЦ «Атриум» м. Курская.

→ В начале 2020 основатели проекта DOBRAW открыли первую vegan bakery кофейню в России Do Black Coffee